Ekibimiz tanış

Ekibin Aktif Üyeleri

Ekibimiz Atatürk Üniversitesi’nin başarılı personelleri ve lisansüstü öğrencilerinden  oluşmaktadır.

Dr. Emel OZ
Doçent, Gıda Mühendisliği

Dr. OZ, 2018 yılında Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği alanında doktora derecesini almıştır. Daha sonra 2021 yılında doktora sonrası çalışmalarına Danimarka Aarhus Üniversitesi'nde yapmıştır.

Elif EKIZ, MSc

Elif, Atatürk Üniversitesi'nde araştırma görevlisidir. Kendisi aynı zamanda doktora adayıdır. Elif, araştırmasıyla büyükbaş hayvan mezbahası atıklarından protein hidrolizatları üretmeyi hedefliyor.

Adem SAVAŞ

Adem, Atatürk Üniversitesi'nde doktora adayıdır. Fermente et ürünlerinde protein oksidasyonu üzerine çalışmaktadır.

Zeynep ELBİR

Zeynep, Atatürk Üniversitesi'nde doktora adayıdır. Araştırmalarının ana odağını fermente et ürünlerindeki kolesterol oksidasyon ürünleri oluşturmaktadır.

Eyad AOUDEH

Eyad, Atatürk Üniversitesi'nde doktora adayıdır. Araştırmasında yeni maddelerin HAA bileşiklerinin oluşumu üzerindeki etkisini araştırmaya odaklanmıştır.

Önceki Üyeler

  • Sara Kılıç (Y.L.)
  • Halenur Fencioğlu (Y.L.)
  • Müşerref Bingöl (Y.L.)
  • Gülşah Sümer (Y.L.)
  • Seray Erhan (Y.L.)
  • Tuğba Çelik (Y.L.)
  • Eldos Zikirov (Y.L.)
  • Ali Zaman (Y.L.)
  • İsa Han Çakmak (Y.L.)
  • Gül Kotan (Y.L.)
  • Mustafa Onur Yüzer (Y.L.)
  • Esra Seyyar (Y.L.)
  • Ahmet Kokrmaz (Y.L.)
  • Meryem Nuray (Y.L.)
Scroll to Top