Kitap veya Kitap Bölümü

ÖZ, F. ve Kaya, M. “Et ve Et Ürünlerinde Yasal Düzenlemeler”. Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü, Editör: M. Kıvanç. T.C. Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi, Eskişehir, 2010, 194-221.